La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de los vinos «Río Negro» en el Registro de Denominación de Origen Protegida (DOP).
Los vinos «Río Negro» son vinos blancos y tintos producidos en la provincia de Guadalajara, en España. Son conocidos por su alta intensidad aromática: en los blancos dominan las series cítricas, floral y frutal, donde destaca el aroma tropical y de manzana, mientras que los tintos se caracterizan por aromas de fruta roja fresca, acompañados de notas florales, especiadas y ahumadas. Su acidez naturalmente elevada les confiere una frescura notable y un buen potencial de envejecimiento. Estas cualidades específicas se deben al entorno geográfico particular de la zona, incluidos su clima, altitud y composición del suelo. La tradición vinícola en la zona del «Río Negro» es arraigada y refleja los conocimientos técnicos transmitidos por generaciones de productores locales.
Esta nueva denominación se añadirá a la lista de 1 653 productos vitivinícolas ya protegidos. La lista de todas las indicaciones geográficas protegidas puede consultarse en la base de datos eAmbrosia. Puede obtenerse más información en línea en la página de los regímenes de calidad.
Fuente: Departamento de Prensa de la Representación de la Comisión Europea en España
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